Risotto aux brocolis au Micro Vap

Hier pas trop envie de cuisiner alors j’ai cherché à faire quelque chose de simple, rapide et bon à la fois. J’ai tout de suite pensée au risotto au micro vap mais le hic c’est que je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires.

Apres un petit tour dans mon frigo, j’ai sorti 1 reste de saucisson à l’ail de la raclette faite en début de semaine, un reste de compté et 1 reste de brocolis surgelés alors je me suis dit pourquoi ne pas les utilisé dans un risotto à ma façon.

Et voici ma recette :

 Risotto aux brocolis   

au micro vap

Ingrédients:

• 1 petit oignon
• 1/2 bouillon de légume,
• 150 g de saucisson à l’ail,
• 250g de brocolis surgelé,
• 200ml de riz (125g) spécial risotto (riz à dessert c’est parfais)
•  50 ml de vin sec,
• 350 ml d'eau bouillante,
• 50 g de compté râper.
• 50 ml de crème liquide

Préparation

Hachez l'échalote  avec le 1/2 bouillon de légume dans le turbo tup.

Coupez le saucisson en petit morceaux.

Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir au MicroVap. Posez la passoire inférieure et placez-y le brocoli surgelé. Posez l'Insert sur la Passoire inférieure et versez-y, le riz, le contenu  du Turbo Tup, le vin blanc et l'eau bouillante. Couvrez avec le couvercle, faites cuire 21 minutes à 800 watts (ou 25 minutes à 650 watts)  et laissez reposer 5 minutes.

Ouvrez et mettre tous le contenue du micro vap (sauf l’eau du réservoir) dans un plat de service,  ajoutez la crème liquide, le saucisson et le compté râper, mélangez et servez bien chaud.

Si vous devez réchauffer le risotto, faites-le à une puissance très douce (450 watts pdt 5 min) en remuant régulièrement.

Cliquer sur l'image pour télécharger la recette.